La levadura fresca Virgen, de la reconocida marca Calsa, es la elección confiable de los panaderos y pizzeros que buscan resultados perfectos. Su calidad superior garantiza fuerza, rapidez en el levado y estabilidad a lo largo del tiempo, permitiéndote preparar cualquier tipo de masa con resultados excelentes.
Ideal para: panes, pizzas, medialunas, facturas, pan dulce y roscas.
Dosificación recomendada:
Métodos cortos (<2h): 2%
Métodos semi largos (<8h): 1%
Métodos largos (>14h): 0,08%
Almacenamiento: conservar entre 0°C y 8°C.
Presentación: Paquete x 500grs
Levadura fresca Virgen
$5.600,00
La levadura fresca Virgen, de la reconocida marca Calsa, es la elección confiable de los panaderos y pizzeros que buscan resultados perfectos. Su calidad superior garantiza fuerza, rapidez en el levado y estabilidad a lo largo del tiempo, permitiéndote preparar cualquier tipo de masa con resultados excelentes.
Ideal para: panes, pizzas, medialunas, facturas, pan dulce y roscas.
Dosificación recomendada:
Métodos cortos (<2h): 2%
Métodos semi largos (<8h): 1%
Métodos largos (>14h): 0,08%
Almacenamiento: conservar entre 0°C y 8°C.
Presentación: Paquete x 500grs